cheese2

Povestea brânzicii primăvăratice

Posted on Leave a commentPosted in Povești sărate

            A fost odată ca niciodată Albă ca Zăpada. Şi era albă precum neaua proaspăt coborâtă din ceruri şi avea ochii tuciurii şi mari precum cărbunii obosiţi din plită şi buzele îi erau roşii precum macii în bătaia vântului de vară.               Afară era frig, aşa că Alba ca Zăpada se hotărî să intre […]

2

CIOCOLATA 100% RAW

Posted on Leave a commentPosted in Povești dulci

                   Conceptul de dulciuri “guilt free”, adică “fără remuşcări”, este destul de promovat prin raioanele de dulciuri sub forma de low fat, low sugar, low carbs, low calories… şi bineînţeles ceva ce nu scrie pe oferta promoţională “no nutrients”… fără calităţi nutriționale.               Majoritatea ciocolăţilor de […]

tort marmorat 1

TORT MARMORAT

Posted on Leave a commentPosted in Povești dulci

          Tortul acesta îmi aduce aminte de checul mamei, însă doar la nivel vizual. Dulciurile raw nu sunt pufoase şi umflate precum blaturile tradiţionalelor prăjituri. Sunt simple, extrem de cremoase şi incredibil de fine ca textură. Gustul… m-a cucerit încă de pe vremea când mâncam de toate şi mai puţin ceea […]

1

CIOCOLATA RAW

Posted on 2 CommentsPosted in Povești dulci

                    Mă voi dezvălui în toată slăbiciunea mea. Da. Aş mânca ciocolată zilnic, la fiecare masă şi dacă aportul de fier sau indicele meu glicemic scade, aş da iama în ciocolată. Însă ciocolata din comerţ este greoaie, iar gustul ei fin este înşelător… îngraşă, iar consumată […]

New Image23

TiRAWmisu

Posted on Leave a commentPosted in Povești dulci

          Ce zici de o duminică cu aromă de cafea şi gust de tiramisu? Dacă ai poftă vino pe la Ca’n Rai să-ţi încălzeşti sângele cu un ceai de mere, lămâiţa şi ananas şi să-ţi îmbii papilele gustative cu o porţie de tiRAWmisu. Aceeaşi senzaţie cremoasă, aceeaşi savoare îmbietoare experimentată sub formă […]